Quick and easy Lemon Bread / Простенький цитриновий кексик

I would like to share with you a very simple and quick lemon cake. Anyone can make it. All you need is some time and desire :)

Хочу запропонувати простенький і швидкий кексик до чаю. Будь-хто його може зробити, як новачок так і професіонал. Все що вам треба, то це трошки часу і бажання. :)

Перепис:

200 гр масла

200 гр цурку

4 яйця

1 цитрина

2 скл муки

1 ч.л. порошку до печива

Масло збити з цукром. Додати по-одному яйця. Цедру з цитрини. Муку просіяти і змішати з порошком до печива. Ввести муку в масляно-яєчну масу в два прийоми, тобто сік, мука, сік, мука.

Викласти в змащену форму і випікати ~40 хв, при температурі 180 градусів цельсія.

Смачного!

Recipe:

2 sticks of butter 

1 cup of sugar

4 eggs

2 cups of flour

1 tea spoon of baking powder

1 lemon

Zest and juice lemon. Using electric mixer beat butter and sugar until fluffy. Add eggs one at a time, followed by zest of lemon. At the end in two batches add flour, mixed with baking powder, and lemon juice. Beat for one more minute.

Pour batter into a greased baking pan and bake for 40 minutes at 350 degree oven, or until a toothpick inserted comes out clean. Enjoy! It was that easy :)